Vitamina C e a recuperação do exercício físico

Caro leitor,

Hoje vou falar-lhe um pouco sobre a Vitamina C e a sua importância na recuperação da prática de exercício físico...

Sabia que a vitamina C é muito importante para uma boa recuperação do organismo após a prática de exercício físico? 

A vitamina C contribui para manter o normal funcionamento do sistema imunitário durante e após o exercício físico intenso, para a redução do cansaço e da fadiga, entre outros benefícios. 

Deve ingerir mais 200mg que o valor de referência desta vitamina (80mg), para beneficiar da sua proteção.  Como é que consegue alcançar esses valores? Através do consumo de alimentos ricos nesta vitamina: kiwi, laranja, morango, framboesa, clementina, papaia, couves, agrião, espinafres, grelos e pimentos. 

Valores de vitamina C por 100g de alguns alimentos

Alimento…………………….Vitamina C (mg)
Couve Portuguesa …….....….90
Pimento ……………………..90
Grelos de couve…………..…79
Agrião …………………..…..77
Kiwi ………………….……..72
Papaia ………………...…….68
Laranja ……………...………57
Morango ……………………47
Clementina …………..……..40
Espinafres ………………….35
Framboesa …………………30

Referência: Tabela da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 2007.

Cuide de si :)


Nutricionista Cristiana Lopes