Um dos motivos que leva as pessoas a desistirem do seu plano alimentar / desistirem de ter uma alimentação saudável e equilibrada é a monotonia!
Hoje vou deixar-lhe aqui mais uma ideia para variar os seus pequenos almoços e lanches de uma forma super original, e como não podia deixar de ser, também com uma receita muito simples e rápida.
Vou partilhar consigo a minha receita de panquecas de alfarroba.
Têm um ótimo aspeto não têm?
Então vamos lá... Para as confecionar vai precisar de:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
- 4 colheres de sopa de leite
Depois de terem todos estes ingredientes dentro de uma taça, misture-os muito bem com a ajuda de um garfo até obter uma mistura homogénea.
Coloque pequenas doses ao lume numa frigideira antiaderente e deixe dourar de ambos os lados.
Sirva com acompanhamento a gosto.
Sugestão: creme de morangos e kiwi cortado em pequenos pedaços.
Bom apetite!
Nutricionista Cristiana Lopes
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