Como interpretar um rótulo nutricional?

Informar e educar os consumidores para a escolha dos alimentos, são meios eficazes para os ajudar a comer bem e viver melhor.  A leitura do rótulo é um dos passos para atingir esse objetivo portanto decidi partilhar convosco alguns aspetos importantes a ter em conta na sua leitura e interpretação.

Para interpretar corretamente o rótulo nutricional de um alimento deve ter muito mais em conta do que apenas o seu valor calórico.

Para começar deve ter em atenção a lista de ingredientes desse alimento. Olhando para essa lista terá a noção da quantidade de cada componente constituinte desse alimento, pois eles são apresentados por ordem decrescente da maior para a menor quantidade (incluindo aditivos e substâncias alergénicas). Posto isto, deve evitar os alimentos que tenham açúcar, gordura hidrogenada, xaropes, óleo de palma e farinha nas primeiras 5 posições.

Modere o consumo de alimentos que tenham níveis elevados ou cujos primeiros ingredientes sejam gorduras, óleos, sal, açúcar, sacarose, mel, melaço ou ainda outras formas de açúcar (por exemplo: maltose, lactose, glucose, frutose, dextrose, xarope de açúcar invertido, entre outros).

Leia cuidadosamente a informação nutricional do rótulo. Tenha sempre atenção à quantidade dos lípidos (ou gorduras). Dê preferência aos produtos com baixo teor em lípidos, sobretudo os saturados e colesterol.

Verifique a quantidade de sal (sódio). Para reduzir o seu consumo é importante não só diminuir a ingestão de produtos ricos neste elemento, mas também a quantidade de sal utilizada na preparação e confeção dos alimentos. 

Opte pelos produtos com o maior conteúdo de fibras alimentares. Privilegie os alimentos que tenham mais hidratos de carbono, mas com menos quantidade de açúcares; são, normalmente, alimentos mais ricos em amido.

Caso as embalagens de produtos congelados estejam húmidas ou apresentem cristais de gelo no interior, rejeite-as. Esta situação indicia que os produtos sofreram descongelação e que a rede de frio não foi mantida constante.

Verifique o prazo de validade e o estado das embalagens. Se a embalagem estiver danificada (amolgada, inchada ou com sinais de ferrugem) não a adquira.

Relativamente ao prazo de validade, deve ter em conta que este pode ser indicado de duas formas:

- Consumir até (dia e mês). Para produtos de fácil deterioração, como iogurtes ou queijo fresco. 

-Consumir de preferência antes de ou do fim de (dia e mês). Para todos os alimentos. Quando a duração é superior a 18 meses, basta a indicação do ano.

Em caso se dúvida contacte o seu Dietista / Nutricionista...

Há quanto tempo não tem uma consulta de nutrição?

Roda dos Alimentos e Variedade Alimentar

Desde pequenos que aprendemos que devemos comer segundo o que nos ensina a Roda dos Alimentos.


Seguir as recomendações da nova Roda dos Alimentos e praticar atividade física moderada e regular é fundamental para a obtenção de um peso corporal saudável.

A Roda dos Alimentos é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.



E o que é isso de uma alimentação saudável? É uma alimentação:

- completa - devemos comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente;

- equilibrada porque devemos comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado;

- variada pois devemos comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.





Todos os alimentos são ricos em macro e micro nutrientes diferentes e todos eles são essenciais para uma vida saudável. Ao ingerirmos sempre os mesmos alimentos estamos a garantir o aporte de determinados nutrientes em detrimento do aporte de outros, o que pode levar a carências vitamínicas e minerais graves.


Deve ter em conta que os alimentos que não aparecem na Roda dos Alimentos são apenas para os “dias da asneira”, nomeadamente os produtos de charcutaria, salsicharia e pastelaria.

Quantas vezes dá por si a pensar no que vai fazer para o jantar? Está farta/o de comer sempre a mesma coisa? Sente que o leque de alimentos que pode consumir é demasiado restrito?

Lembre-se de uma premissa essencial: o segredo está na variedade !!

No que respeita à escolha de alimentos: porque só come brócolos? Ou salada de alface? Ou carne de frango? Carne, peixe, legumes e vegetais são os grupos em que consegue mais variedade.

Não basta variar dentro de cada grupo de alimentos, é necessário variar também a forma como confeciona os alimentos.

Não são só os cozidos e os grelhados que são métodos de confeção saudáveis. Pode fazer assados no forno, assados em papelote, cozidos a vapor, estufados, caldeiradas, caril simples e assados na brasa.



Siga os conselhos da Roda dos Alimentos.

Tenha uma alimentação completa, variada e equilibrada e seja saudável.




Nutricionista Cristiana Lopes

Perder peso VS Emagrecer

Olá a todos

Hoje venho falar-vos de uma diferença que provavelmente todos nós conhecemos mas nem todos sabemos identificar: a diferença entre perder peso e emagrecer...

Quando em consulta eu pergunto qual o objetivo a alcançar e me dizem "perder peso", eu pergunto sempre "mas pretende perder peso ou perder massa gorda?", e normalmente ficam surpresos/as quando eu faço a distinção entre perder peso e emagrecer...

Bem, há uma grande diferença entre perder peso e emagrecer (perder massa gorda)!

Na verdade, pode perder massa gorda, perdendo volume e sem perder peso... e pode perder massa gorda e aumentar o peso...

Isto acontece porque a massa gorda e a massa muscular são muito diferentes em termo de constituição e volume... Como pode verificar na imagem que se segue, 2Kg de gordura têm um volume muito superior comparativamente com os 2Kg de músculo, e no entanto têm o mesmo peso.





Deixo-vos ainda outra imagem que eu considero estar bastante elucidativa:







Lembre-se, o que importa de verdade não é o peso mas sim a constituição corporal!

Não faça dietas "malucas" sem orientação de um profissional competente... Procure um Dietista ou Nutricionista e seja saudável.



Nutricionista Cristiana Lopes

Fome emocional

A fome emocional é a que se sente quando não temos fome fisiológica (aquela que nos leva a ingerir energia para sobreviver) mas temos "vontade de comer". Esta, surge por necessidade de conforto e pode ser provocada por ansiedade, tristeza, stress ou trauma. 

Durante o dia é mais fácil controlar a quantidade e qualidade dos alimentos ingeridos mas, com o cair da noite, a luta contra os alimentos proibidos torna-se mais difícil levando a que sejam cometidos alguns excessos alimentares. 

Entre os diversos factores que poderão estar na origem destes excessos alimentares existem dois pontos fulcrais que devem ser mencionados:

1 - A grande privação de alimentos durante o dia - se a quantidade diária de alimentos for insuficiente para as nossas necessidades energéticas, o organismo entra em défice calórico. 

2 - Poderá ser sentido como uma recompensa perante determinada dificuldade. O facto desta compulsividade se manifestar sobretudo ao fim do dia poderá estar relacionado com o regresso a casa, uma maior sensação de calma, o cessar da pressão profissional, ter tempo para pensar em dificuldades pessoais, entre outros factores de ingestão alimentar leva a que nos sintamos tristes e ansiosos, uma vez que o prazer dado pelos alimentos rapidamente dá lugar a um sentimento de culpa seguido de arrependimento, desencadeando, sucessivamente, novos ciclos de crises de gula. 

Deve ter sempre em conta uma informação muito importante: Comer serve para nutrir o corpo e não para anestesiar a mente! 

Quer isto dizer que não se deve refugiar na comida para se esquecer dos problemas ou do stress do dia-a-dia... Não se deve refugiar na comida nem no álcool!

Lembre-se: se o fizer só estará a prejudicar a sua saúde e o seu bem-estar!

Deixo-lhe aqui algumas dicas para lidar com esta situação :) espero que sejam úteis:

1 - Muito importante: não adquirir os alimentos que lhe fazem mal (doces, bolos, chocolates, rebuçados, salgadinhos, batatas fritas, ...). Se não tiver esse tipo de alimentos em casa não irá prevaricar :)

2- Faça um esforço por manter sempre o fraccionamento alimentar ao longo do dia - se for comendo pouquinho de cada vez mas várias vezes por dia não terá tanta propensão para sentir fome no final do dia pois as suas glicémias vão ser mais estáveis ao longo do dia.

3 - Mantenha uma alimentação rica em fibras pois estas, para além de ajudarem a estabilizar as glicémias permitem-lhe sentir-se saciado durante mais tempo.

4 - Pratique exercício físico de forma regular. Faz bem à saúde e activa o metabolismo.

5 - Procure aconselhamento de um Dietista ou Nutricionista para o ajudar a ter uma vida mais saudável e equilibrada :) Assim, conseguirá ter um plano alimentar personalizado e adequado a si e terá uma ajudinha extra e personalizada que lhe permitam combater esta fome emocional.

Escrito por: Cristiana Lopes (Nutricionista) 

Dia Mundial da Alimentação - 16 de Outubro

Hoje, dia 16 de Outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação :) e nada melhor do que aproveitar este dia para lhe relembrar o que é isso deter uma alimentação saudável...

Pensa que ter uma alimentação saudável significa ter uma alimentação monótona, sem cor nem sabor e difícil de manter pois tem de abdicar de muitos alimentos de que tanto gosta?
Engana-se...

Uma alimentação saudável deve ser baseada nos ensinamentos da roda dos alimentos:

- Completa - devemos comer alimentos de todos os grupos e beber água diariamente;

- Equilibrada - devemos comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado; e

- Variada - devemos comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.

Mantenha uma alimentação saudável, hidrate-se e pratique exercício físico com regularidade!

Partilho ainda consigo algumas dicas para uma alimentação saudável:

- Dica 1: Inicie o almoço e o jantar sempre com uma sopa ou uma salada.

- Dica 2: Coma num local tranquilo. Coma devagar e mastigue muito bem os alimentos.

- Dica 3: Troque os alimentos com farinhas refinadas por integrais. Arroz integral, pão integral, esparguete integral, tostas integrais...

- Dica 4: Prefira métodos de confeção mais saudáveis como cozidos ao vapor, cozidos em água, grelhados, assados no forno com pouca gordura ou estufados em cru. Evite métodos de confeção como fritos e guisados.

- Dica 5: Troque os refrigerantes por água ou chá. Beba cerca de 1,5l a 2l de água por dia.

- Dica 6: Reduza o consumo de bebidas alcoólicas, estas são muito calóricas e fornecem apenas “calorias vazias”.

- Dica 7: Evite ficar mais do que 3h seguidas sem comer durante o dia e um jejum noturno superior a 8h

- Dica 8: Prefira o consumo de peixe ao consumo de carne. Prefira o consumo de carnes brancas em detrimento das carnes vermelhas.

- Dica 9: Como sobremesa opte pela fruta em detrimento de outros alimentos ricos em açúcar e gordura.

- Dica 10: Evite o consumo de alimentos ricos em gordura como produtos de charcutaria e salsicharia, enlatados, alimentos pré-confecionados, entre outros.

- Dica 11: Evite o consumo de alimentos ricos em açúcar como produtos de pastelaria, gomas, rebuçados, chocolates, etc

- Dica 12: Se tiver alguma dúvida acerca da sua alimentação, procure ajuda de profissionais competentes na área! Eu estou à disposição através de mensagem privada nesta página: https://www.facebook.com/Cristiana-Lopes-Alimenta%C3%A7%C3%A3o-Saud%C3%A1vel-no-dia-a-dia-621004351344938/

FELIZ DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Férias… Praia… Piscina… Impossível manter a linha?

Estar de férias é sinónimo de descontração e fuga às rotinas diárias o que, ao nível da alimentação e da atividade física, pode significar um autêntico desastre.

Seguir algumas regras básicas, pode ser o suficiente para aproveitar bem as suas férias e mantenha-se “na linha”:

LANCHEIRA DE PRAIA

Organizar e preparar a sua própria lancheira contribui para amenizar a fome ao longo do dia e permite controlar melhor as escolhas dos alimentos que vai consumir.

Desde que cumpridas as regras básicas de higiene e segurança alimentar, como lavar bem os frutos e vegetais e, com a ajuda de termoacumuladores, manter os alimentos que necessitam refrigeração em temperaturas adequadas, é fácil, prático e divertido organizar uma lancheira saudável e capaz de agradar a miúdos e graúdos.

Ajuste o tamanho e a quantidade das lancheiras ao número de pessoas da sua família. E muita atenção aos alimentos que coloca na lancheira…

A natureza disponibiliza inúmeros alimentos e por isso não há necessidade de recorrer à alimentação industrial. A saúde e a carteira agradecem, hoje e no futuro.

Na sua lancheira deve ter sempre presente água, frutas e, caso passe o dia inteiro na praia (o que eu não aconselho, principalmente nas horas de maior calor) levar as famosas “saladas de frasco” consigo repletas de legumes e vegetais ou opte por pães de sementes, wraps ou tortilhas de milho com proteína (bife grelhado, atum em água, queijo fresco, …) e muitos legumes e vegetais (alface, cenoura, couve roxa, rúcula, espinafres, tomate, …) - Evite molhos gordos e substitua a maionese por queijo Quark ou iogurte natural;

Não se esqueça de aproveitar as férias para praticar também bastante exercício físico e de beber bastante água ;)

BOAS FÉRIAS!

Dicas de como aumentar o consumo de água

Bom dia caro leitor...

Hoje venho falar-lhe um pouco de como aumentar o consumo diário de água...

Já por várias vezes me perguntam como aumentar o consumo de água (pessoas com dificuldade em ingerir pelo menos 1,5l a 2l de água por dia)...

É certo que a sopa, os legumes, os vegetais e os frutos têm bastante água, no entanto, esta por si só não é suficiente para suprir as nossas necessidades...

Aqui ficam algumas ideias para aumentar o consumo de água:

- Iniciar sempre o almoço e o jantar com uma sopa de legumes

- Acompanhar sempre o prato com legumes ou salada (pelo menos metade do prato)

- Beber leite ou chá nas refeições intermédias

- Aromatizar a sua água com sabores diferentes para ir bebendo ao longo do dia...

Precisa de algumas dicas de como as fazer?

É super simples :)

Procure um jarro de água onde caiba pelo menos 1,5 l de água... Adicione ao jarro com água os vegetais e/ou frutos que desejar cortados em bocadinhos mais pequenos e deixe repousar durante pelo menos 2h ou de um dia para o outro se for mais fácil para si...

Algumas sugestões:

1 - água aromatizada com rodelas de laranja, pedaços de morango e hortelã

2 - água aromatizada com rodelas de lima, framboesas e rodelas de limão

3 - água aromatizada com rodelas de toranja e pepino

4 - água aromatizada com rodelas de laranja e mirtilos

5 - água aromatizada com rodelas de gengibre, rodelas de limão e um pau de canela

Dê asas à sua imaginação e surpreenda-se com novos sabores e experiências!

Resto de boa semana...

Hortofrutícolas do mês de junho - Dicas importantes para aumentar o seu consumo

Legumes, Vegetais e Frutos do mês de Junho

A prática de uma alimentação saudável é indispensável para a manutenção da nossa saúde. Os nutrientes necessários para a manutenção das nossas funções vitais estão todos concentrados em alimentos como frutas, legumes, vegetais, entre outros.

No que toca aos legumes, vegetais e frutos, deve ser privilegiado o consumo dos alimentos da época uma vez que são mais ricos em vitaminas e minerais.

São característicos do mês de Junho legumes e vegetais como acelga, alface, beldroegas, beringela, aipo, cebola, chuchu, courgette, feijão-verde, cenoura, beterraba, brócolos, alcachofra, chicória, pepino, pimento, rabanete e rúcula.

No que respeita às frutas, este mês deve dar preferência aos alperces, amoras ameixas, ananás, cerejas, figos, morangos, framboesas, melão, mirtilos, pêssegos e uvas.

Cada um destes alimentos é rico em vitaminas e minerais em quantidades diferentes, no entanto, importa referir que são compostos orgânicos e inorgânicos, respetivamente, essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo pois se não os obtivermos através da alimentação o nosso organismo também não os consegue produzir sozinho.

Formas diferentes de incluir os legumes na alimentação diária

1) Utilização tradicional 1 - inclua sempre bastantes legumes na sopa e varie os legumes que utiliza pois cada um tem vitaminas e minerais diferentes e igualmente importantes

2) Utilização tradicional 2 - acompanhe o seu prato principal com legumes cozidos ou com saladas

3) Faça um puré de legumes para acompanhar a refeição. Pode fazer um puré de cenoura, abóbora, entre outros, para isso basta cozinhar os legumes e passá-los com a varinha mágica

4) Recheie os seus vegetais. Pode rechear beringelas, pimentos e outros legumes com um salteado de legumes (exemplo: cenoura, cebola, couve, brócolos, entre outros)… Deixe a criatividade fluir!

5) Utilize-os muito bem picadinhos, para guarnecer a omelete. E para dar o toque final, tempere o preparado com ervas aromáticas ou especiarias.

6) Inclua os legumes nos seus batidos de fruta – Exemplo: batido de beterraba, cenoura e maçã, batido de pepino, aipo e brócolos, batido de repolho, cenoura e maracujá – Dê asas à sua imaginação!

Formas diferentes de incluir a fruta na sua alimentação diária

1) Utilização tradicional 1 – faça da fruta a sua sobremesa no fim do almoço e do jantar

2) Utilização tradicional 2 – inclua a fruta nas suas refeições intermédias como meio da manhã e lanche

3) Utilização tradicional 3 – ingira a fruta em cru, cozida, assada ou grelhada… De preferência sem adição de açúcar… Já experimentou grelhar pera ou rodelas de abacaxi? Fica ótimo…

4) Faça sobremesas saudáveis e originais utilizando por exemplo puré de fruta e iogurte natura com canela q.b. e sementes, não tenha medo de experimentar novos sabores e texturas! Arrisque!

Espero que esta exposição tenha sido esclarecedora...

Alguma dúvida não hesite em comentar ou enviar mensagem privada através da página do Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cristiana-Lopes-Alimenta%C3%A7%C3%A3o-Saud%C3%A1vel-no-dia-a-dia/621004351344938.

Obrigado,

Dietista Cristiana Lopes

10 Dicas para uma alimentação saudável depois dos 12 meses

Após os 12 meses, o seu filho começa a comer praticamente o mesmo que a família, por isso, não se esqueça de algumas regras importantes para que mantenha uma alimentação equilibrada e variada...

1 - Relativamente ao leite, recomenda-se que o bebé seja amamentado até aos 24 meses e que como tal o leite de vaca só seja introduzido depois dos 2 anos. E não se esqueça que as farinhas lácteas devem ser preparadas com água e não com leite. Estas farinhas já têm leite na sua constituição pelo que a sua preparação com leite irá resultar numa sobrecarga para a criança, por exemplo ao nível renal.

2 - No caso dos derivados do leite, o iogurte é uma boa opção para as refeições intermédias mas que deve ser cautelosamente escolhida. Deve preferir iogurte natural ou de aromas, liquido ou sólido, não cremoso e sem pedaços/cereais/chocolate.
Lembre-se também que apesar da importância dos lacticínios para as crianças, o seu consumo não deve exceder as recomendações (cerca de 400 ml por dia será suficiente).

3 - A sobremesa da criança deverá ser sempre fruta, seja ela crua, cozida ou assada sem adição de açúcar. Limite ao máximo as sobremesas doces e os iogurtes como sobremesa.

4. Os hortícolas devem estar sempre presentes na alimentação das crianças. Esta deve iniciar sempre as refeições com sopa e ter também os legumes ou vegetais presentes no prato. E lembre-se que cada hortícola difere no teor de vitaminas e minerais e todos eles são importantes para o crescimento e desenvolvimento saudáveis da criança.

5 - Nas refeições principais ofereça apenas uma variedade de hidratos de carbono (arroz, massa ou batata). As leguminosas (grão, ervilha, feijão, fava, lentilha) são também alimentos muito importantes que devem ser introduzidos na alimentação da criança pois são muito ricas do ponto de vista nutricional.

6 - A quantidade aproximada de carne ou peixe que a criança necessita poderá ser calculada olhando para tamanho da palma da sua mão. Deve sempre preferir o consumo de peixe em detrimento do consumo de carne e dar também preferência ao consumo de carnes brancas. Não se esqueça também que por vezes pode substituir o consumo de carne ou peixe pelo consumo de ovo.

7 - Prefira o pão às bolachas, papas ou cereais, que são mais processados e possuem uma maior quantidade de açúcar. Evite o consumo de alimentos ricos em açúcar como bolachas, biscoitos, bolos, gelados, chocolates, gomas, chupa-chupas, rebuçados, entre outros.

8 - Deve preferir o consumo de água ao consumo de qualquer outra bebida, nomeadamente sumos de fruta ou refrigerantes pelo seu elevado teor em açúcares/adoçantes.

9 - Deve começar a criar bons hábitos alimentares no seu filho desde pequeno pelo que deve fazer pelo menos cerca de 5 refeições por dia e nunca esquecer o pequeno almoço que é a refeição mais importante do dia.

10 - Cada criança tem as suas próprias necessidades e apetite. É importante que não pressione o seu filho a comer e que não utilize os alimentos como castigo ou recompensa (irá mascarar o verdadeiro valor dos alimentos). Contudo incentive sempre a provar novos alimentos e não desista à primeira tentativa: não pressione e experimente de novo uns dias mais tarde.

Nutricionista Cristiana Lopes

Dicas para sobremesas

Boa tarde,

Hoje resolvi fazer um novo post para ajudar os meus seguidores a fornecerem fruta aos seus amigos, seus filhos ou filhos dos seus amigos de forma super original...

O seu filho faz anos e não sabe o que colocar na mesa para oferecer aos amiguinhos/as?

Vai dar um jantar em casa para os seus amigos e quer oferecer-lhes algo mais saudável para a sobremesa?

Os bolos, pudins, mousses etc nem sempre são a melhor opção (dependendo da forma como são feitos!)...

A fruta é sempre algo fácil de preparar, saudável, e não implica grandes custos nem tempo para preparação...

Acha que se torna aborrecido e pouco original oferecer fruta aos seus convidados? Pense novamente, acho que vai mudar de ideias depois de ler esta publicação...

Aqui ficam algumas sugestões para presentear os seus amigos com fruta, exposta de uma forma original:

Já experimentou fazer espetadas de frutas?

A forma como apresenta as frutas aos seus amigos faz toda a diferença! Aposte num empratamento diferente e ofereça uma sobremesa saudável!

Que tal uma tarde de frutas? Já viu bem esta apresentação? E é super fácil de fazer!

Quer apresentar um bolo saudável? Aqui fica uma ideia super original feita com melancia e decorada com morangos, mirtilos, manga, kiwi e uvas :)

E para o aniversário de um bebé ou para um batizado, que tal esta ideia?

Espero tê-lo ajudado com estas dicas...

Em breve irei escrever um post com algumas dicas para tornar também os seus bolos mais saudáveis... 

Fique atento às novidades aqui no blog e faça "Gosto" também na página: https://www.facebook.com/Nutricionista-Cristiana-Lopes-621004351344938/  para se manter a par de todas as novidades!

A importância da prática de Exercício físico

Tenho a certeza que já ouviu falar muitas vezes que devia praticar actividade física, fosse ela qual fosse (natação, hidroginástica, ciclismo, atletismo, ténis, ou até mesmo simples caminhadas), seja para perder peso, ganhar massa muscular ou simplesmente para ter um estilo de vida mais saudável... Estou correta?



Continua a passar os seus bocadinhos livres no sofá, sentado à frente da televisão ou à frente do computador? Deixo-lhe aqui alguns dos benefícios da prática de actividade física regular... Talvez o faça mudar de ideias wink emoticon




- A prática regular de exercício físico reduz 25% a 33% o risco de morte e aumenta a esperança de vida após os 80 anos em um a dois anos.

- Pessoas com uma actividade física moderada ou elevada vivem mais anos livres de diabetes do que pessoas que não praticam exercício físico.

- Treinar pelo menos 15 minutos por dia, 3 vezes por semana, reduz em 40% o risco de demência e Alzheimer. A actividade física protege-o de depressões.

- Um ligeiro aumento na actividade física está associado a uma menor probabilidade de obesidade em mais de 50% dos homens, e quase 40% das mulheres.

- Caminhar 1 a 2 horas por semana reduz o risco de doenças coronárias entre 14% a 52%; homens activos têm menos 68% de risco de morte por ataque cardíaco do que homens sem actividade física.

- Dificilmente sofrerá de doenças respiratórias se se mexer.

- Saiba que o exercício físico reduz o cancro na próstata e que é 30% menos provável que homens que praticam desporto regularmente sofram de disfunção eréctil do que homens inactivos???

Posto isto, o que acha de começar a fazer exercício físico regularmente?

Deve ter também em atenção que só começa a queimar as gorduras acumuladas no seu organismo após 30min de treino!

Mexa-se, pela sua saúde...

Interações entre Alimento e Medicamento

As interações entre alimentos e medicamentos é uma problemática para a qual todos nós devemos estar alerta...

Sabia que certos alimentos, quando ingeridos em conjunto com determinados alimentos podem cortar ou potenciar o seu efeito, obtendo portanto efeitos indesejados?

Aqui ficam alguns exemplos:

camomila + anticoagulantes = hemorragias
hipericão + pílula anticoncecional = gravidez
aloé e ginseng + estatinas = dores musculares
açafrão da índia, aloé, bagas de goje e canela + insulina = hipoglicémia
cardo mariano, cidreira e ginkgo+ antidepressivos e ansiolíticos = diminuição da dose terpêutica

Fique atento a estas interações!
Boa semana :)

Chás

Para os amantes de chá aqui fica um novo post...

Para acompanhar um lanchinho a meio da tarde e até para uma ceia, porque não um chá quentinho? 

O chá não é um medicamento, mas os seus benefícios para o organismo são diversos.

Existem várias espécies de chá:

Os tipos básicos de chá são provenientes da mesma espécie (camellia sinensis). Distinguem-se entre si pelos processos de secagem e de oxidação (escurecimento das folhas devido à quebra de clorofila), o que determina uma ampla gama de sabores e aromas. 

• Chá verde - Produz uma mistura de cor verde jade e um suave e relaxante odor a folhas frescas. É o menos oxidado e, por isso, preserva uma maior quantidade de catequinas, um fitonutriente com uma forte ação antioxidante.

• Chá preto - É o mais aromático e o mais forte. As suas folhas em água a ferver produzem uma bebida castanha avermelhada com um aroma semelhante ao do malte. É também o mais rico em teína (efeito semelhante à cafeína.

• Chá oolong - Considerado uma variedade intermédia entre o verde e o preto, pode apresentar três fases de oxidação, designadamente ligeira, moderada ou completa.

• Chá branco - Resulta da mistura de chá com folhas jovens, que não sofreram efeitos de oxidação. É o mais suave e delicado e também o mais caro e difícil de encontrar.


A ingestão de chá é aconselhada por diversas razões:
1. É hidratante: Vários estudos descrevam o chá como uma fonte de hidratação por excelência, logo a seguir à água. Assim contribui para a hidratação de todos os tecidos, por ex. a pele!
2. É antioxidante: Combate o envelhecimento, devido ao seu elevado conteúdo em flavonoides (fitonutrientes com forte ação antioxidante).Esta propriedade faz do chá um fiel aliado do coração, evitando a aterosclerose, reduzindo a tensão arterial e o risco de enfarte.
3. É anti-infecioso: Os taninos (fitonutrientes com ação adstringente) não só conferem ao chá o seu sabor ligeiramente amargo, como também as suas qualidades antivirais e antibacterianas. Segundo alguns especialistas, combatem inclusive o vírus da gripe, o herpes simplex e a hepatite crónica.
4. Tanto pode ser excitante como relaxante: O chá contém L-teanina e baixos níveis de cafeína o que, para além de mais benéfico para a saúde, ajuda a manter a pessoa em alerta. Para além disso, a L- teanina produz efeitos tranquilizantes no cérebro, induzindo o relaxamanto sem causar sonolência.

Além de tudo isto, tanto pode ser ingerido frio nos dias quentes de verão para refrescar, como quente nos dias frios de inverno 
nk emoticon
Podem ser bebidos apenas por prazer, para aumentar o consumo hídrico ou por razões medicinais.


Nutricionista Cristiana Lopes

Seja saudável - mantenha no seu frigorífico apenas "bons alimentos"

O segredo está em ter em casa apenas os alimentos que lhe fazem bem... «Se tiver apenas alimentos saudáveis no seu frigorífico irá ingerir apenas bons alimentos»
Não se esqueça de rechear o seu frigorífico com frutas, legumes, vegetais, etc

Se não tiver batatas fritas, bolos, chocolates, enchidos, folhados, salgadinhos, pizzas etc em casa não os vai ingerir wink emoticon

Seja Saudável!

Novo projeto

Há um mês atrás resolvi começar o ano com um projeto novo - a criação de uma nova página, dedicada à divulgação de informações sobre nutrição e dicas prática sobre alimentação saudável...

Pode encontrá-la no link: https://www.facebook.com/pages/Cristiana-Lopes-Alimenta%C3%A7%C3%A3o-Saud%C3%A1vel-no-dia-a-dia/621004351344938

Com o início de um novo mês resolvi criar também este blog como complemento...

Espero que seja tão proveitoso e enriquecedor para vós quanto para mim :)
Sempre que tiverem alguma duvida ou questão, terei todo o gosto em ajudar.

Obrigado,
Cristiana Lopes